和菓子の名菓”千鳥屋”で、大きな「かすていら」を初めて見ました！作っている店でしか見られませんね♪

六義園のシダレズクラ　や　春の庭園を楽しんだ後、創業寛永７年　名菓　千鳥屋　の看板の千鳥屋総本家　駒込本店に行きました。
　千鳥屋は長崎に伝来した南蛮菓子の製法をいち早く学び、焼菓子専門の店として寛永七年（1630年）に創業しました。やがて、かすていらに白いんげんのあんを加えた独特の饅頭を創作。
　ここで、一服しながら、和菓子をご馳走になりました♪　目の前に展示してあるりっぱな「かすていら」！　販売単位の大きさに切る前の姿で展示してあります。りっぱですね。食べてくなります♪

因みに辞書を引くと、名菓とは、上等な菓子。有名な菓子。　　銘菓とは、特別な名をもつ由緒ある菓子。