カイワレ大根の第２弾も順調です。

　すっかりと秋めいた気候になり、朝の冷え込みも厳しい。ブロッコリーの種植えも気温が低くて芽が出てこない。そこで家の中で発芽せる工夫も取り入れている。カイワレ大根作りで得た技術の応用です。大根の種を水を入れたトレーに３日間暗所で浸すことで発芽する。そこから陽に当てて成長させる。写真は、第２弾のカイワレ大根作りの７日目です。収穫開始です。