明日葉の新芽を毎日味噌汁に入れて食べている。

　明日葉の成長は非常に早い！今日切ったら明日に葉が出るという名前の由来通りで、若い新芽を少しづつ毎日頂いている。一度切った茎からは葉は出て来ない、新芽として出てくる。屋外でプランター栽培です。地植えにした時、次々に繁殖するのでプランター植えに切り替えた。