私の昼食の見本です。最近は炭水化物抜きのメニューです。

　年寄りの健康管理は、腹八分目の食事、十分な運動、快適睡眠がポイント。食事を腹八分目にコントロールするには、食事途中で八分目で止めれるものではないので、最初から食べる量を決めておくことが大事である。年寄りの運動レベルでは、糖質の多い炭水化物は不要である。お腹グーが出るぐらいで丁度良い。写真は最近の私の昼食の事例です。たんぱく質20g目安でしっかり栄養を摂る。採れたての新タマネギをスライスにカツオ節掛けで食べる、小豆にチーズは毎日食べる、目玉焼き、鶏肉と野菜（リーフレタスは採れたて）、日替わり果物（パイン、アロエ）。