いつまでも元気でいたい岩元

　我が家にもシュレッダーが欲しい！と考えていた矢先に、日経新聞（土曜版）に「家庭でもシュレッダー、個人情報を細断」に３種類のシュレッダーの紹介があった中で、『「ナカバヤシ　NSE－HS01」のスピード重視、一気に飲み込む』が目にとまり、手配した。早速使ってみたら、実に速い！本当に一気に飲み込む！年末掃除で出た個人情報入りの紙を、楽しく処…

　「シシャモ」と言うと輸入品のカラフトシシャモ（カペリン）を指すことが一般的である。「本ししゃも（柳葉魚）」は、まったく別の魚である。「本ししゃも」は、北海道の太平洋沿岸の限られた河川でしか獲れない、日本の固有種である本来のシシャモである。今が旬の本ししゃもを食べたく、「北海道道東産 生干し本ししゃも メス 1パック20尾」を手配した。…

　お祝いで鮨パーティー！家族それぞれ好みで注文して出前をとる。その点、出前は便利である。また、握り寿司は職人が握ったものが良い。店の中まではチェックしていないが、出来上がりは良好です。写真は昼食で私の食べる分です。