"日記"の記事一覧

75歳の誕生日祝いを家庭料理で行った。

 75歳の誕生日(3月22日)を家で細やかに行った。若い時のような酒飲みは出来なくなり、好きな料理を食べて、酒は軽く飲むというパターンになって来た。食べる量も大幅に減り、軽い料理を好むようになるもたんぱく質しっかりの献立。今回はワイン(白)は能登ワインにした。
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私の焼いたステーキです。これでお昼御飯です。

 牛肉ステーキは焼き方がポイントです。私が家族分も全て調理します。国産牛のもも肉です。スジ切りをしておいた肉を焼く寸前に塩コショウの味付け、フライパンを強火でバター溶かして、片面を1分間焼き、裏返してまた約1分間で焼きは終了。アルミホイルに包んで余熱で5分間待つ。これでミディアムの完成です。食べやすい大きさに切って盛り付けです。もも肉は…
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日経平均、34年ぶり史上最高値を更新!投資家にとって目が離せない日であった。

 株式市場が大変アツい!日経平均、34年ぶり史上最高値を更新!初の3万9000円台乗せ!日経平均株価はバブル絶頂期の水準を超えたが、これは投資家の間でHotな取引が展開されている。年初からうなぎ上りの株式市場が、遂に史上最高値を突破した。昼のニュースでいきなり報道された瞬間の映像です。日経平均、終値も史上最高値 836円高の3万9098…
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