いつまでも元気でいたい岩元

　ラッキョウのプランター栽培は、若採りのエシャレットを生で金山寺味噌を付けて食べるのが目的です。今季初の収穫です。ラッキョウは７～８月頃が収穫時期だが、３～４月に若採りすることで生で味わえる。これから毎日食べる分だけ収穫していく。

　ラッキョウ（若採りをエシャレットという）の新芽が伸びている。気温が高い中でプランター８箱に種植えして元気に育っている。年明け３月頃から若採り出来るかな。

　ラッキョウ（若採りでエシャレットという）の種植えを行った。毎年、ラッキョウの若採り（エシャレット）を味噌で食べている。今年も大きく育ったラッキョウの種８０個をプランター８箱に植え付けた。