いつまでも元気でいたい岩元

　キンカンの収穫は食べられる分だけを採るというスタイルで続けている。今回で５回目。一度にたくさん採っても３日が限度かな、水分が飛び干からびて来るので適量採取を繰り返すことになる。今年は豊作のお陰で毎日食べている。皮ごと食べられるキンカンは大好きです。

　１回目のキンカンは全て食べ終わったので、２回目の収穫を行った。１回目より熟れ具合は劣り、多少酸味が強いが美味しい！皮ごと食べられて栄養価も高い。ヒヨドリも来る、甘くなったキンカンを食べているようだ。

　極寒にも耐え抜いたキンカンの実の収穫です。良い色合いに熟れた実を食べる分だけ選別収穫です。ヒヨドリも突っつくがしなって上手く食べられない！そこで傷入りなどは地面に置いてヒヨドリへのおすそ分けです。今年のキンカンは豊作でまだまだたくさん成っている。