"キンカン"の記事一覧

キンカンの花芽がスゴイ!

 今年のキンカンの花芽は非常に多い!当たり年だ。実が成るのが楽しみだ。ところが実が熟す頃にはヒヨドリたちが先に食べだす。美味しいキンカンの実を収穫するにはネット掛けが要るようだが、そこまでヤル気にはなれない。またミカンも柚子もたくさんの実が成っている。
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皮ごと食べられる完熟きんかんが美味しい!糖度16度以上の「たまたま」はスゴイ!

 NHKひるブラで紹介があった串間市の完熟きんかん「たまたま」は、これからが旬の果物。私も宮崎串間市大束のきんかんを毎日食べている。美味しい!完熟きんかんは皮ごと食べられる甘いキンカンです。昔はキンカンと言うと砂糖漬けの甘露煮をイメージしたが、今では完熟きんかんが全国流通しており、毎年美味しくいただいている。  完熟きんかん「たまたま…
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