９月に入り日の傾きも南寄りになってきた。そこで南窓の日除け効果になっているのが、ゴーヤの緑のカーテンです。今年のゴーヤは収穫を狙って上へは伸ばさず収穫しやすい位置で育てている。それでも窓を覆い隠すには十分に育ち、結果的に緑のカーテンになっている。まだまだ３０度越えの日が続くようなので、朝夕の水やりをしっかり行い、緑のカーテンを維持して…
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"ゴーヤ"の記事一覧
白ゴーヤの種取りを目的に放置してドンドン大きくなり完熟で色がオレンジ色になった。実が割れて中に真っ赤な種が出来ている。この赤い部分は種を覆っているもので非常に甘い！食べました。なんでもこの種を覆っているのは、発芽防止の役目とか。でも甘いので虫たちの格好のエサとなるのでは・・・素人考えです。オレンジの実は少し食べたが味がない。通常のゴー…
白ゴーヤは通常の緑色のゴーヤに比べて、非常に苦みが少なく、生食サラダでも食べられる。白ゴーヤは緑色のゴーヤよりも成長が遅くて、今が最盛期といったところ。形はずんぐりむっくり型です。スライスにしてかつお節をまぶして食べます。