いつまでも元気でいたい岩元

　プランター栽培で育てたカボチャです。前回まで収穫して直ぐに食べたが味が淡白、なぜ？調べると追熟が要るとのことで、今回は収穫から３週間の追熟を行った。包丁で半分に切るのに大変な力が要る、固い！これは熟れている証拠だ！煮物にてんぷらで食べた。美味しかった♪

　プランター栽培のカボチャの収穫第２弾です。先の黒皮カボチャの収穫に次いで、今回は白皮カボチャの収穫です。カボチャの苗の葉が下から枯れ出して実の部位の葉も枯れ、ヘタのコルク化も進み収穫です。中身は通常と同じオレンジ色のカボチャです。煮物で食べたが、味は淡白。調べると甘みを出すには追熟３～４週間要るようです。市場に出回っているのはどうやっ…

　プランター栽培のカボチャはツルをネットに這わせて宙づりで実らせるという方式です。３苗で３個実っている。１個が黒皮タイプで、２個は白皮タイプです。今回は最初に実った黒皮タイプの収穫です。追熟３日で頂きました。